Crap cu legume la cuptor

Crap cu morcov, patrunjel, telina, ardei gras, cartof, mazare, fasole verde si rosii, la cuptor.

• 150 g de crap;
• 1 morcov;
• 1 radacina de patrunjel;
• 1/4 radacina de telina;
• 1/4 ardei gras;
• 2 rosii;
• 1 lingura de mazare verde;
• 1 lingura de fasole verde;
• 1 legatura de verdeata: marar si patrunjel;
• 1-2 linguri de suc de rosii;
• 1 cartof;
• 2 linguri de ulei;
• sare.

• pestele se spala si se fierbe in apa cu sare;
• morcovul, radacina de patrunjel, telina si ardeiul gras se curata, se taie marunt si se inabuse in ulei pana se inmoaie;
• mazarea si fasolea verde se curata si se fierb in apa clocotita cu sare;
• cartoful se curata si se fierbe separat, apoi se taie in sferturi si se adauga, impreuna cu fasolea verde si mazarea, peste legumele calite;
• se aseaza toate intr-un vas, se pune pestele fiert, apoi rosiile decojite si taiate felii si sosul de rosii, dandu-se totul la cuptor pentru 5-10 minute;
• la sfarsit, se presara verdeata tocata.