Ciorba moldoveneasca de burta
Ciorba de burta si rasol de vita, dreasa cu galbenusuri de ou batute cu otet si presarata cu leustean si patrunjel verde. ...
Forum: Topicuri Noi
- In ce locuri din tara va propuneti sa mergeti in 2017? 30-01-2017
- Vacanta mea de iarna 30-01-2017
- Partiile din Romania 30-01-2017
- Bucovina, colt de rai 30-01-2017
Afla distanta pe care urmeaza sa o parcurgi, dar si ce poti vedea pe drum!
Top Obiective
Horoscopul zilei
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Articole recente
Bilete de Avion
 |  |
Descriere Bors ca la Alexandria
Ciorba din carne de vita si legume, acrita cu bors si imbogatita cu smantana si verdeata.
Ingrediente
- 400 g de carne de vita;
- 150 g de morcovi;
- 150 g de ceapa;
- 200 g de varza dulce;
- 250 g de cartofi;
- 250 g de rosii;
- 50 ml de ulei;
- 25 g de leustean;
- 25 g de patrunjel verde;
- 700 ml de bors;
- 125 g de smantana;
- 25 g de sare.
Mod de Preparare Bors ca la Alexandria
- carnea se taie in portii si se pune la fiert in apa rece cu sare; in timpul fierberii se spumeaza;
- zarzavatul se taie julien si se caleste in ulei aproximativ 20 de minute;
- ceapa se taie marunt si se pune peste zarzavat, dupa ce acesta s-a calit;
- se adauga apoi toate acestea fierturii, iar cand carnea e aproape fiarta, se adauga cartofii taiati cubulete si varza si se lasa sa mai fiarba impreuna 30 de minute;
- se pune apoi borsul, fiert separat, impreuna cu rosiile; se da in fiert si la sfarsit se adauga patrunjelul si leusteanul, tocate marunt;
- se serveste cu smantana.
Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.
Autentificare
Fii primul care comenteaza asta.