Tartine cu salata si ton

Tartine cu pasta de ton, salata verde, rosii, castraveti, ou fiert si masline.

• 200 g de ton in suc propriu;
• 1 ou;
• 1 rosie;
• 1 ardei gras galben sau rosu;
• 1 legatura de ceapa verde;
• 1 castravete lung;
• 2 catei de usturoi;
• 1 salata verde;
• 1 legatura de marar;
• 1 legatura de patrunjel;
• 1 lamaie;
• 3 felii de paine;
• masline;
• sare si piper.

• oul se fierbe tare, in apa sarata;
• ceapa si verdeata se spala, se toaca marunt si se amesteca cu tonul scurs, zeama de lamaie, piper si sare dupa gust;
• feliile de paine se prajesc si se freca cu usturoi;
• rosia, ardeiul si castravetele se taie rondele;
• se aseaza pe un platou cateva frunze de salata, iar cele ramase se taie fasii, dupa care se se pun pe feliile de paine, cu pasta de ton deasupra;
• se decoreaza tartinele cu rondele de ardei, castravete, ou fiert, rosie si fasii de masline.