Bors de ciuperci
O ciorba savuroasa, spre desfatarea celui care o mananca. Intalnita in zona Moldovei, este una dintre cele mai reusite fierturi romanesti. ...
Forum: Topicuri Noi
- In ce locuri din tara va propuneti sa mergeti in 2017? 30-01-2017
- Vacanta mea de iarna 30-01-2017
- Partiile din Romania 30-01-2017
- Bucovina, colt de rai 30-01-2017
Afla distanta pe care urmeaza sa o parcurgi, dar si ce poti vedea pe drum!
Top Obiective
Horoscopul zilei
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Articole recente
Bilete de Avion
Sarmalute cu creier in foi de salata verde
Reteta adaugata de catre
evelyne in data de
2016-06-30
din 1 vot
 |  |
Descriere Sarmalute cu creier in foi de salata verde
Sarmata cu creier de vita cu orez in foi de salata verde cu afumatura.
Ingrediente
- 500 g de creier de vita;
- 150 g de costita afumata;
- 100 ml de ulei;
- 400 g de orez;
- 4 salate fragede;
- 50 ml de otet;
- 1 legatura de marar;
- 1 legatura de patrunjel;
- sare si piper.
Mod de Preparare Sarmalute cu creier in foi de salata verde
- salatele se curata, se desfac in foi, care se spala una cate una sub un jet de apa rece, apoi se oparesc in apa clocotita cu sare si otet; se scot si se scurg;
- orezul se alege, se spala si se fierbe pe jumatate, apoi se scurge;
- creierul se curata, se spala si se fierbe, apoi se toaca;
- verdeata se spala si se toaca marunt;
- se amesteca orezul cu creierul, verdeata, o lingura de ulei, sare si piper, se omogenizeaza si se umplu foile de salata;
- se tapeteaza o cratita cu foi de salata, taiate in fasii, si cu feliute de costita, apoi se aranjeaza sarmalele si se toarna zeama in care a fiert creierul; se pune capacul si se fierbe, la foc moale, o jumatate de ora.
Mod de servire
Se servesc cu smantana.
Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.
Autentificare
Fii primul care comenteaza asta.