Musaca de cartofi cu ou

O mancare delicioasa cu cartofi, oua, cascaval si smantana.

• 1,5 kg de cartofi,
• 8 oua;
• 200 g de cascaval;
• 300 g de smantana;
• 200 g de unt;
• 50 g de pesmet;
• 20 g de sare;
• 2 g de piper.

• cartofii se fierb in coaja, apoi se curata si se taie felii;
• 6 oua se fierb, se curata si se taie felii;
• se tapeteaza un vas cu unt si cu pesmet, in care se aseaza un rand de cartofi, apoi un rand de oua, peste care se rade un rand de cascaval si se presara piper si sare; operatiunea se repeta pana se termina ingredientele, stratul de la suprafata fiind de cartofi;
• printre randurile de cartofi se pun bucati de unt;
• cele 2 oua ramase se bat, se amesteca cu smantana si se toarna pe deasupra;
• se introduce vasul in cuptor, iar cand musacaua este gata se serveste cu smantana.