Oua in malai
De vei incerca sa servesti un pic/ Oua in malai ca la Meledic/ De 2-3 ori inca vei mai gusta/ Si parca tot nu te vei satura. ...
Forum: Topicuri Noi
- In ce locuri din tara va propuneti sa mergeti in 2017? 30-01-2017
- Vacanta mea de iarna 30-01-2017
- Partiile din Romania 30-01-2017
- Bucovina, colt de rai 30-01-2017
Afla distanta pe care urmeaza sa o parcurgi, dar si ce poti vedea pe drum!
Top Obiective
Horoscopul zilei
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Articole recente
Bilete de Avion
 |  |
Descriere Midii in sos tartar
Midii in sos tartar cu lamaie.
Ingrediente
- 12 stridii proaspete;
- 1 ou;
- 1/2 ceapa;
- 1 lingurita de mustar;
- 1/2 lingurita de boia;
- 2 lamai;
- 1 lingurita de otet de vin alb;
- 1 pahar de ulei (de masline);
- sare si piper alb.
Mod de Preparare Midii in sos tartar
- oul se fierbe tare, iar galbenusul se freaca cu mustarul, zeama de la lamai si uleiul turnat in fir subtire, amestecand constant;
- cand se obtine un sos bine omogenizat, se adauga ceapa tocata, boiaua, sare si piper dupa gust si otetul;
- cu ajutorul unui cutit, se deschid stridiie deasupra unui vas, in care se colecteaza lichidul din interiorul acestora, care apoi se pune la fiert;
- carnea se desprinde de valva, se curata, se pune in cratita cu lichidul clocotit si se fierbe circa 15 secunde, dupa care se scurge;
- cochiliile stridiilor se spala bine si jumatatile mai adanci se aseaza pe un platou; in fiecare din ele se pune cate o bucata de carne, iar deasupra se toarna sosul de tartar preparat; la final se decoreaza cu felii de lamaie.
Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.
Autentificare
Fii primul care comenteaza asta.