Cozonac bucovinesc
Cozonacul este o prajitura traditionala in Romania, fiind oricand binevenit la masa, atat de Sarbatori, cat si in oricare alta zi. ...
Forum: Topicuri Noi
- In ce locuri din tara va propuneti sa mergeti in 2017? 30-01-2017
- Vacanta mea de iarna 30-01-2017
- Partiile din Romania 30-01-2017
- Bucovina, colt de rai 30-01-2017
Afla distanta pe care urmeaza sa o parcurgi, dar si ce poti vedea pe drum!
Top Obiective
Horoscopul zilei
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Articole recente
Bilete de Avion
 |  |
Descriere Ciorba de porc ca la Cluj
Ciorba de porc tipic ardeleneasca, cu smantana si tarhon.
Ingrediente
- 500 g de carne de porc;
- 150 g de morcovi;
- 150 g de patrunjel;
- 100 g de telina;
- 150 g de ceapa;
- 75 g de gulii;
- 150 g de faina;
- 2 oua;
- 150 g de smantana;
- 3 g de sare de lamaie;
- 15 g de usturoi;
- 50 g de tarhon;
- 50 g de sare.
Mod de Preparare Ciorba de porc ca la Cluj
- carnea se taie in bucati, se spala si se pune la fiert in apa cu sare; cand a inceput sa fiarba, se spumeaza;
- ceapa se toaca, iar zarzavaturile se taie in patru, pe lungime;
- dupa ce a fost luata spuma, acestea se adauga carnii;
- se face un aluat din faina si ou, care se taie cu o lingurita in bucati mici si se lasa sa fiarba cu ciorba aprox. 10-15 minute;
- tarhonul se curata si se opareste;
- se amesteca un galbenus cu smantana si faina, se subtiaza cu ciorba si se introduce in oala, impreuna cu tarhonul;
- se acreste dupa gust cu sare de lamaie;
- la servire, se mai poate adauga tarhon tocat marunt.
Trebuie sa fiti membru ca sa puteti adauga propuneri de retete.
Autentificare
Fii primul care comenteaza asta.